Sveppir eru okkur afar hugleiknir og við njótum þeirra forréttinda að hafa ótakmarkaðan aðgang að sveppum, við bókstaflega teygjum okkur eftir þeim beint úr moldinni. Sama má segja um paprikurnar, sem eru týndar beint af trjánum hérna í næsta gróðurhúsi, ferskara verður það ekki.
Opið 12:00 - 17:00
Aðalréttir
Sælkerahlaðborð – kaffi & te innifalið
(glúten laus brauð og vegan súpa í boði, spyrjið þjóninn)
Innifalið í sælkerahlaðborði er sveppasúpa (laktósafrí og glúten laus) með hvítum matarsveppum,kastaníusveppum og portobello sveppum. Heimabakað hvítlauksbrauð, súrdeigsbrauð. Papriku- og chilli sulta, smjörsteikir sveppir með timian, papriku og feta paté, papriku- og sveppa tapenade, marenaðir sveppir, smjör, sveppasmjör, paprikusmjör og hvítlaukssmjör.
Kjúklingasalat
Blandað salat með salatosti, papriku, pink tómutum, gúrku og rauðlauk, steiktri sous vide kjúklingabringu og engifer- og chili dressing.
Fyllt Paprika
Með hægelduðu rifnu lambi, steiktum sveppum og BBQ sósu. Borið fram með blönduðu salati, papriku, pink tómutum, gúrku, rauðlauk, salatosti og basilolíu.
Vegan Portobelloborgari
Heimagert „kjöt“ úr brauði, sveppum og hvítlauk, borgarinn er svo byggður upp með tómötum, salati og rauðkáli. Toppaður með hvítlauks- og basilsósu og portobello svepp.
Portobelloborgari
140 gr nauta hamborgari og brauðborgari með sveppum og hvítlauk, borgarinn er svo byggður upp með tómötum, salati og rauðkáli. Toppaður með hvítlauks- og basilsósu og portobello svepp.
Lambavefja
Með hægelduðu rifnu lambi, steiktum sveppum og BBQ sósu. Borið fram með blönduðu salati, papriku, pink tómutum, gúrku, rauðlauk, salatosti og basilolíu.
Ketóborgari
140 gr nauta kjöt m/pepperoni og maribo osti. Byggður upp með fersku salati, guacamole, chipotle sósu og tómötum. Borinn fram með smjörsteiktum sveppum m/timjan og bræddum osti.
Laxasæla
Ofnbakaður lax með köldu sætkartöflusalati og dill dressingu Borið fram með blönduðu salati, pink tómutum, salatosti og basilolíu.
Barnaréttir
Samloka með skinku og osti, borið fram með tómötum, papriku, salati og dressingu að eigin vali (tómatsósa, kokteilsósa eða basilsósa)
Pastaskrúfur, borið fram með tómötum, papriku, salati og dressingu að eigin vali (tómatsósa, kokteilsósa eða basilsósa).
Eftirréttir
Sveppaís
(Vegan ís í boði, spyrjið þjóninn)
með karmelliseriðum sveppum, lime og chili. Borið fram með hunangi og steiktum fræjum.
Gulrótarís
með Gulrótum, appelínuþykkni og myntu. Borðið fram með gulrótarmarmelaði og steiktum fræjum.
Gulrótar/byggkaka
Borin fram með rjómaostakremi & gulrótar marmelaði.
Drykkir
Gin & tonic
Hvítvín og rauðvín
Prosecco
Borg Brugghús Snorri
Bjór á krana (Gull eða Lite)
Sommersby (Epla)
Áfengislaus bjór Gull eða Úlfrún IPA)
Gos (appelsín, pepsi, pepsi max, kristall, 7up)
Appelsínusafi og eplasafi
Kaffi og te